Как заточить наборы столовых приборов PSM?

Привет! Как поставщик наборов столовых приборов PSM, у меня было немало клиентов, которые спрашивали, как поддерживать их столовые приборы в первоклассном состоянии. Заточка наборов столовых приборов PSM — это не сложная наука, но есть несколько советов и приемов, которые могут упростить этот процесс. Итак, давайте погрузимся прямо сейчас!

Прежде всего, почему важно затачивать столовые приборы? Что ж, острый нож или посуда сделают процесс приготовления пищи и обеда намного лучше. Они легче разрезают пищу, уменьшая прилагаемые усилия. С другой стороны, тусклые столовые приборы могут быть неудобными в использовании и даже представлять угрозу безопасности. У вас больше шансов поскользнуться и пораниться при использовании тупого лезвия, поскольку вам придется приложить больше силы.

Теперь давайте поговорим о различных типах наборов столовых приборов PSM. Вы можете проверить нашНаборы столовых приборов ПСМкоторые бывают разных стилей и материалов. Ищете ли вы что-то для повседневного использования или для особого случая, мы предоставим вам все необходимое.

Инструменты, которые вам понадобятся

Прежде чем приступить к заточке наборов столовых приборов PSM, вам понадобится несколько инструментов. Наиболее распространенными являются точильный камень, точильный стержень и точилка для ножей.

Точильный камень – классический выбор. Это плоский, обычно прямоугольный кусок камня разной зернистости. Крупная крупа отлично подходит для ремонта очень тупых лезвий, а мелкая зернистость используется для придания лезвию гладкой и острой кромки.

Хонинговальный стержень, также известный как точильный стальной стержень, представляет собой длинный тонкий стержень из стали или керамики. Он используется для выравнивания кромки лезвия между заточками.

Точилка для ножей — более удобный вариант, особенно если у вас нет большого опыта в заточке. Обычно он имеет разные прорези для разных типов лезвий и позволяет быстро наточить столовые приборы.

Заточка точильным камнем

Если вы решили использовать точильный камень, вот как это сделать. Сначала замочите камень в воде примерно на 10–15 минут, если это натуральный камень. Синтетические камни обычно не требуют замачивания.

Поместите камень на устойчивую поверхность. Чтобы удерживать его на месте, можно использовать нескользящий коврик. Держите нож под углом примерно 20 градусов к камню. Этот угол имеет решающее значение для получения хорошего преимущества. Начните с основания лезвия и плавными движениями перемещайте его по камню к кончику. Сделайте это несколько раз с одной стороны лезвия, затем переверните нож и повторите с другой стороны.

Не забывайте сохранять угол постоянным на протяжении всего процесса. Возможно, потребуется немного практики, чтобы сделать это правильно, но как только вы это сделаете, вы сможете заточить столовые приборы PSM как профессионал.

Использование хонинговального стержня

Использование хонинговального стержня немного отличается. Держите хонинговальный стержень вертикально на устойчивой поверхности. Поместите основание лезвия ножа на вершину стержня под углом 20 градусов. Плавным движением проведите лезвием вниз по стержню, слегка надавив. Сделайте это с обеих сторон лезвия несколько раз.

Хонингование на самом деле не удаляет металл с лезвия, как это происходит при заточке. Вместо этого он выравнивает микроскопические зубцы на краю лезвия, делая его более острым и точным. Вам следует регулярно затачивать столовые приборы PSM, возможно, один или два раза в неделю, если вы часто ими пользуетесь.

Точилки для ножей

Если вы используете точилку для ножей, процесс обычно намного проще. Просто следуйте инструкциям, прилагаемым к точилке. Большинство точилок для ножей имеют два или три паза. Первый слот обычно предназначен для грубой заточки, второй — для тонкой заточки, а иногда и третий — для полировки.

Вставьте лезвие в соответствующий паз и протяните его несколько раз. При этом следите за тем, чтобы лезвие было прямым. Точилки для ножей отлично подходят для быстрой заточки столовых приборов, но они могут не дать такой точной заточки, как точильный камень.

Особые соображения относительно столовых приборов PSM

В комплекты столовых приборов PSM часто входятКомпостируемые столовые приборы Vegware. Они изготовлены из экологически чистых материалов, и хотя их можно заточить, нужно быть немного осторожнее. Материалы могут быть мягче, чем традиционные металлические столовые приборы, поэтому не прилагайте слишком много усилий при заточке.

НашБиоразлагаемые тарелки, чашки и столовые приборытакже требуют нежного прикосновения. При заточке столовых приборов в этих наборах используйте камень с меньшей зернистостью или более щадящий метод заточки, чтобы не повредить лезвия.

Советы по техническому обслуживанию

После заточки наборов столовых приборов PSM важно позаботиться о них. Мойте столовые приборы вручную теплой мыльной водой. Не мойте их в посудомоечной машине, так как вода под высоким давлением и агрессивные моющие средства могут повредить лезвия.

Высушите столовые приборы сразу после мытья, чтобы они не ржавели. Храните столовые приборы в подставке для ножей или ящике с защитным чехлом для ножей. Это сохранит лезвия в безопасности и предотвратит их затупление или повреждение.

Заключение

Заточка наборов столовых приборов PSM — важная часть поддержания их в хорошем состоянии. Используя правильные инструменты и методы, вы можете легко наточить столовые приборы и подготовить их к использованию. Независимо от того, используете ли вы точильный камень, точильный стержень или точилку для ножей, просто не забывайте сохранять постоянный угол и не торопитесь.

Если вы заинтересованы в покупке наших наборов столовых приборов PSM или у вас есть вопросы по заточке или обслуживанию, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы всегда готовы помочь вам максимально эффективно использовать ваши столовые приборы. Давайте начнем разговор и посмотрим, как мы можем удовлетворить ваши потребности в столовых приборах.

Ссылки

• «Полное руководство по заточке ножей» от журнала Knife World Magazine.
• «Уход и обслуживание столовых приборов» от экспертов по домашней кухне